Carrilleras asadas

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas y 30 minutos

Utensilios:

  • Ultrapro lasaña
  • Turbochef

Ingredientes:

  • 1 kg de carrilleras (limpiarlas bien)
  • 1 cabeza entera de ajos
  • 1 pellizco de perejil
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 vaso de vino blanco (yo puse manzanilla)
  • 1 patata grande o dos pequeñas
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo y ventilador (quien lo tenga) a 180 grados.
  2. Untamos el ultrapro con un poquito de aceite, ponemos las carrilleras salpimentadas dentro.

  1. Picamos todos los ajos con el turbo chef, una vez picados añadimos un poco de aceite, el vaso de vino, le damos dos tirones y listo.
  2. Echamos toda la mezcla encima de las carrilleras.
  3. Tapamos y al horno 60 minutos.
  4. Después les damos la vuelta y bajamos la temperatura a 160 grados y las tenemos 45 minutos más.
  5. Pasados estos 45 minutos echamos la patata picada en dados medianos damos otra vuelta a las carrilleras, las dejamos 45 minutos más y listo.

¡Qué aproveche!

Nota: Impresionante receta, están deliciosas. Muchas gracias María de Manueles Rodríguez.

Resumen
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Nombre de la receta
Carrilleras asadas
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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