Ensalada templada de pera, queso y bacon

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 9 minutos

Utensilios:

  • Microcook o microplus
  • Escurridor de verduras
  • Pelador vertical

Ingredientes:

  • 3 hojas de lechuga
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 pera
  • 2 medallones de queso de cabra
  • 2 cucharadas de miel
  • aceite de oliva
  • vinagre de modena
  • nueces
  • piñones
  • sal

Preparación:

  1. Ponemos las lonchas de bacon en el microcook y cocinamos 4 minutos a 800w. Al finalizar las reservamos.
  2. En la grasa que ha soltado el bacon añadimos la pera cortada en trocitos, un poco más de aceite, la miel, la sal y cocinamos todo 4 minutos más.
  3. Sacamos las peras y añadimos a la salsa que queda un chorrito de vinagre de Módena, las nueces y los piñones. Lo mezclamos todo bien y lo cocinamos 1 minuto a 800w para que la salsa espese un poquito.
  4. Ponemos la lechuga lavada y cortada en una ensaladera, sobre ella los trocitos de pera, el queso en trocitos y por último los frutos secos con todo el aliño y listo.

¡Qué aproveche!

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Ensalada templada de pera, queso y bacon
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