Patatas meneás

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Utensilios:

Ingredientes:

  • 3 o 4 patatas
  • 4 tiras gruesas de panceta adobada y curada o papada adobada
  • 2 ajos
  • agua
  • 1 hoja de laurel
  • sal

Preparación:

  1. Cortamos las tiras de la panceta o la papada en trocitos pequeños los ponemos en el microcook y los cocinamos 4 minutos a 800w. Si nos gustan más tostados podemos ponerlos un minutito más.
  2. Sacamos los torreznos a una fuente con un papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.
  3. Dejamos solo como 2 cucharadas de la grasa que ha soltado la panceta y la demás la desechamos.
  4. Picamos los dos dientes de ajo con el Turbochef, los añadimos al microcook y los cocinamos 1 minuto a 800w.
  5. Aprovechando que el aceite está caliente añadimos una cucharadita de pimentón y la mezclamos bien con el aceite y el ajo.
  6. Añadimos las patatas troceadas, el agua hasta casi cubrirlas, la sal y el laurel y cocinamos 25 minutos a 800w.
  7. Cuando termine el tiempo machacamos las patatas con el triturapatatas o un tenedor y listo.

¡Qué aproveche!

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Patatas meneás
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Clasificación
21star1stargraygraygray Based on 1 Review(s)

Deja un comentario