Pechuga de pollo albardada con bacon

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

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Utensilios:

Ingredientes:

  • 50 gr de Cebolla caramelizada
  • 1 pechuga de pollo limpia y sin piel
  • 100 ml cerveza
  • 100 ml de sidra o cava
  • 1 sobre de crema de champiñones
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Rebozamos la pechuga salpimentada con la crema de champiñones deshidratada, la forramos con lonchas de bacon y la atamos.

  • Rebozar con la crema de champiñones
  • Forrar con bacon
  • Atarla

 

  1. Ponemos la pechuga en el microcook y añadimos la cerveza y el cava hasta cubrir la mitad de la pechuga. La cocinamos a 800w durante 15 minutos.

  • La metemos en el Microcook
  • Añadimos los líquidos

 

  1. Cuando terminamos de cocinarla la sacamos del microocook y la reservamos. A la salsa que ha quedado le añadimos la cebolla caramelizada y la volvemos a cocinar 5 minutos a 800w.

  • Reservamos la pechuga
  • Añadimos la cebolla caramelizada

 

  1. Por último le quitamos el hilo a la pechuga y la servimos con la salsa.
Resultado final

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¡Qué aproveche!

Resumen
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Nombre de la receta
Pechuga de pollo albardada con bacon
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