Quiche de verduras

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Utensilios:

  • Molde de silicona rectangular
  • Turbo max

Ingredientes:

  • 1 zanahoria
  • 1/2 puerro
  • 1/2 calabacín
  • 100 gr de bacon o pavo
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata líquida de cocinar
  • 1 cucharada de Maizena
  • sal
  • pimienta
  • queso rallado
  • aceite de oliva

Preparación:

  1. Picamos el puerro y la zanahoria con el turbo max, lo ponemos en la jarra microcook con un chorrito de aceite de oliva, la sal y sofreimos durante 3 minutos a máxima potencia.
  2. Añadimos el calabacín y lo cocinamos 5 minutos más a máxima potencia.
  3. Mientras batimos con la ayuda del turbo max con la pala los huevos, la nata, la sal, la pimienta y la cucharada de maizena. También picamos el bacon o el pavo con el cuchillo en cuadraditos.
  4. Añadimos el bacon o pavo, la mezcla de huevos y nata a las verduras, mezclamos bien y lo vertemos todo sobre el molde rectangular plano.
  5. Espolvoreamos un poco de queso rallado y cocinamos 3 minutos a máxima potencia.
  6. Pasados esos 4 minutos cambiamos el molde de posición y cocinamos durante 3 minutos más.
  7. Si después de este tiempo aun no está cuajado lo ponemos 2 minutos más y listo.

¡Qué aproveche!

Nota: Muchas gracias a Cristina Moreno por esta sabrosa receta, estupenda para preparar una cena sana y deliciosa.

Resumen
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Quiche de verduras
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One comment

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